A produção brasileira de carne bovina segue em expansão, mas o destaque maior vem das exportações. O crescimento da demanda internacional surpreende o mercado.
Segundo levantamento do Cepea, com base em dados do IBGE, a produção nacional de carne bovina subiu 2,73% no primeiro trimestre de 2025. O aumento é comparado ao mesmo período de 2024.
Exportações superam o ritmo da produção
Enquanto a produção cresceu, as exportações de carne bovina dispararam. De acordo com a Secex, o avanço nas vendas externas foi de quase 12% no mesmo intervalo.
No total, o Brasil produziu 64,9 mil toneladas a mais de carne bovina em relação ao primeiro trimestre do ano anterior. Por outro lado, o volume exportado aumentou em 70,9 mil toneladas.
Alta nos preços impulsiona o mercado
Essa forte demanda internacional refletiu nos preços. O indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ, para o estado de São Paulo, registrou alta de 22% em valores reais.
Além disso, a carcaça casada bovina no atacado da Grande São Paulo teve valorização de 23,8%, também na comparação com o primeiro trimestre de 2024.
O cenário atual reforça o bom momento das exportações e mostra a força da carne bovina brasileira no mercado global.
