As cotações do boi gordo seguem em ascensão, impulsionadas pelo bom desempenho nas vendas de carne bovina tanto no mercado interno quanto no externo, além da diminuição da oferta durante este período de entressafra dos animais alimentados a pasto.
De acordo com informações da Scot Consultoria, os compradores em São Paulo iniciaram a quarta-feira (9/10) aumentando os preços em R$ 5,00/@ tanto para o “boi-China” quanto para o boi “comum” e a vaca gorda.
Atualmente, o boi gordo paulista, que não atende ao padrão de exportação, é negociado a R$ 285,00/@, enquanto a vaca permanece a R$ 260,00/@ (sem alteração em relação ao dia anterior), e a novilha é vendida a R$ 275,00/@, segundo dados da Scot.
O “boi-China” está avaliado em R$ 290,00/@, apresentando um ágio de R$ 5,00/@ em comparação ao animal destinado ao mercado interno.
“O mercado mostra uma grande volatilidade, com preços em alta constante e negociações que ultrapassam essas referências”, comenta a Scot.
Escalas encurtadas
Apesar dos constantes aumentos nas cotações, o volume de negócios ainda não foi suficiente para alongar as escalas de abate dos frigoríficos. “A escala de abate das indústrias em São Paulo está diminuindo de forma generalizada”, destaca a Scot.
Conforme levantamento da Agrifatto, a média nacional de abates ainda está restrita a seis dias úteis.
“Essa condição indica que, mesmo com o aumento nos preços, a disponibilidade de gado pronto para abate continua escassa, o que já afeta toda a cadeia produtiva do setor pecuário”, acrescenta a Agrifatto.
Os analistas ressaltam a importância de acompanhar a situação para determinar se essa é uma tendência de curto prazo ou se representará uma mudança mais duradoura no mercado físico.
Hoje (quarta-feira), os dados da Agrifatto indicam que o preço da arroba em SP (com base no boi “comum” como padrão-exportação) subiu novamente, alcançando R$ 295,00. Nas outras 16 regiões monitoradas pela consultoria, a média também teve um aumento, chegando a R$ 264,70.
“Nove das dezessete praças valorizaram a arroba (SP, GO, MA, MG, MS, MT, PA, RO e TO); as demais mantiveram suas cotações inalteradas (AC, AL, BA, ES, PR, RJ, RS e SC)”, informa a Agrifatto.
Na B3, o contrato futuro do boi gordo com vencimento em outubro/24 foi precificado em R$ 291,20/@ na terça-feira (8/10), apresentando uma valorização de 0,97% em relação ao dia anterior.
