O Espírito Santo, terceiro maior produtor de café arábica do Brasil, deu início à colheita da safra 2025 em um evento simbólico realizado em Venda Nova do Imigrante. A cerimônia, organizada pela Seag, Incaper e Prefeitura local, reuniu produtores, técnicos e autoridades, como o vice-governador Ricardo Ferraço.
Segundo Ferraço, o momento é de celebração e esperança. Ele destacou que os preços atuais estão valorizando o produto, o que garante renda, desenvolvimento social e melhor qualidade de vida para milhares de famílias no estado. “O café em alta representa desenvolvimento social direto, reflexo da dedicação dos cafeicultores capixabas e do sistema público agrícola”, afirmou.
Expectativa de boa safra e novas tecnologias no café arábica
O secretário estadual de Agricultura, Enio Bergoli, ressaltou a força da cafeicultura para a economia rural do Espírito Santo. Ele destacou que o governo tem incentivado inovações e ampliado o suporte aos produtores, com foco nos cafés especiais, cada vez mais valorizados.
Conforme estimativas da Conab, a produção de café arábica no Espírito Santo deve chegar a 3,3 milhões de sacas de 60 kg em 2025. Essa produção vem de uma área de 121,6 mil hectares, com produtividade média prevista de 27,1 sacas por hectare.
O diretor-geral do Incaper, Alessandro Broedel, destacou os avanços tecnológicos da pesquisa capixaba. Após seis anos de estudos, novas cultivares foram desenvolvidas para lidar com a bienalidade, melhorando a estabilidade produtiva. “É um marco para a cafeicultura capixaba, com mais sustentabilidade e competitividade”, disse.
Irrigação e sustentabilidade ganham espaço
Durante o evento, o especialista Caio Louzada apresentou o uso da irrigação como estratégia para manter a regularidade da produção de café arábica. Apesar de pouco utilizada no estado, a irrigação é vista como solução frente às mudanças climáticas e à gestão eficiente da água.
O encerramento da programação contou com uma colheita simbólica que oficializou o início da safra em mais de 26 mil propriedades, reforçando o compromisso com a inovação e a sustentabilidade na cafeicultura.
