A indústria brasileira de suínos segue cautelosa nas negociações com animais vivos. Empresas monitoram o mercado e mantêm postura conservadora diante da fraca recuperação nos preços do atacado.
Segundo o analista Allan Maia, da consultoria Safras & Mercado, o setor está atento ao comportamento da demanda interna, ainda limitada pela descapitalização das famílias. Esse cenário pressiona o consumo de proteínas, especialmente a carne suína.
Demanda enfraquecida e pressão nos preços
Maia reforça que a retração no consumo tem influenciado negativamente os preços. A carne de suínos, nesse contexto, enfrenta dificuldades para manter cotações firmes no mercado interno.
Por outro lado, o mercado externo vem se mostrando mais favorável.
Exportações seguem sustentando o setor
As exportações brasileiras de carne suína “in natura” continuam fortes. Esse desempenho positivo no mercado externo ajuda a equilibrar a oferta interna e suaviza as perdas com a demanda fraca.
O setor também acompanha de perto os desdobramentos da gripe aviária. Até o momento, não há reflexos diretos sobre os suínos, mas a vigilância sanitária segue ativa.
Ração mais barata traz otimismo ao produtor
Com a possível queda nos preços do milho, os suinocultores ganham fôlego. Como o insumo é essencial na alimentação dos animais, essa redução pode melhorar as margens da atividade.
Queda nos preços do suíno vivo e cortes no atacado
Veja os dados do levantamento semanal da Safras & Mercado:
- Suíno vivo (média nacional): de R$ 7,80 para R$ 7,77/kg
- Pernil no atacado: de R$ 14,23 para R$ 13,99/kg
- Carcaça suína: de R$ 12,66 para R$ 12,54/kg
Cotações regionais do suíno vivo:
- São Paulo: R$ 162,00/arroba (estável)
- Rio Grande do Sul: R$ 6,60/kg (integração); R$ 8,25/kg (interior)
- Santa Catarina: R$ 6,60/kg (integração); R$ 8,10/kg (interior)
- Paraná: R$ 8,20/kg (mercado livre); R$ 6,65/kg (integração)
- Mato Grosso do Sul: R$ 7,70/kg (estável); R$ 6,60/kg (integração)
- Goiás: R$ 8,35/kg (queda)
- Minas Gerais: R$ 8,60/kg (estável); R$ 8,70/kg (independente)
- Mato Grosso: R$ 7,70/kg (Rondonópolis); R$ 7,05/kg (integração)
Exportações em alta garantem bom ritmo
Segundo a Secex, as exportações de carne suína “in natura” movimentaram US$ 145,2 milhões até o dia 17 de maio. O volume embarcado foi de 56,7 mil toneladas, com média diária de 5,1 mil toneladas.
Comparado a maio de 2024:
- Valor diário: +32%
- Volume diário: +18,2%
- Preço médio: +11,6%
