O valor da carne de frango teve alta nas principais regiões produtoras do estado de São Paulo ao longo de abril, segundo dados do Cepea.
O motivo principal dessa valorização foi o aumento nas vendas da proteína, que impulsionaram o mercado durante o mês.
Menor oferta e feriados influenciaram as cotações
De acordo com pesquisadores do Cepea, os feriados recentes também contribuíram para a alta de preços. Isso porque houve redução nos dias de abate.
Com menos carne de frango disponível no mercado interno, os preços encontraram espaço para subir, principalmente nas praças paulistas.
Enquanto isso, no Sul do Brasil, o cenário foi oposto.
No Sul, preço recua com menor liquidez
Nas regiões sulistas, a cotação da carne de frango recuou em abril. O principal fator foi a menor liquidez do mercado.
Mesmo com boa produção, a demanda não acompanhou o ritmo. Isso pressionou os preços para baixo na região.
Esse contraste mostra como as condições regionais influenciam diretamente no comportamento do mercado da carne de frango.
