A produção de mel no Brasil segue em alta. Em 2023, o país alcançou 64,1 mil toneladas, consolidando-se como o 11º maior produtor global, segundo dados da FAO. O estado de Goiás também teve avanço expressivo, com 402,2 toneladas produzidas no último ano, alta de 25,4%.
Apesar da produção crescente, o consumo per capita de mel ainda é baixo. Enquanto a média global é de 240 gramas por pessoa ao ano, o brasileiro consome apenas 60 gramas. Essa diferença mostra um desafio importante para o setor.
Exportações de mel seguem em ritmo acelerado
O mercado externo continua aquecido. Em 2024, o Brasil exportou 37,9 mil toneladas de mel natural, aumento de 32,8% em relação a 2023. Os Estados Unidos foram o principal destino, com 29,9 mil toneladas adquiridas.
O Canadá também se destacou, com crescimento de 120,6% nas importações. Com isso, superou a Alemanha como segundo maior comprador do produto brasileiro. Países árabes, como Omã, começam a se tornar novos mercados importantes.
Embora as exportações tenham crescido, o valor da produção brasileira caiu 7,6% em 2023, somando R$ 908 milhões. Por outro lado, Goiás teve resultado positivo. O estado arrecadou R$ 12,3 milhões, alta de 25,8% no valor total da produção.
Segundo o boletim Agro em Dados, a informalidade, a falta de estrutura da cadeia produtiva e a escassez de mão de obra especializada ainda são obstáculos para o avanço da apicultura, especialmente em estados como Goiás.
Consumo de mel no Brasil pode crescer nos próximos anos
Desde a pandemia, a busca por alimentos naturais aumentou. Segundo a Federação Mineira de Apicultura (FEMAP), as vendas de mel cresceram 30% durante a quarentena.
O setor vê essa mudança como oportunidade. Há uma tendência de crescimento do consumo interno, impulsionada pela procura por uma alimentação mais saudável por parte dos brasileiros.
