No Dia Mundial da Alimentação, celebrado hoje (16), é reforçada a importância de garantir segurança alimentar e nutricional para todos, além de chamar a atenção para a necessidade de sistemas alimentares mais sustentáveis. Instituído em 1979 pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o dia promove conscientização sobre os desafios globais do abastecimento de alimentos e o papel dos países na construção de um futuro sem fome.
Brasil como protagonista global
O Brasil desempenha um papel de destaque no cenário global, sendo um dos maiores produtores de alimentos e contribuindo significativamente para a segurança alimentar mundial. O país é líder na produção de grãos, carnes e frutas tropicais, além de adotar práticas agrícolas inovadoras e sustentáveis.
1. Produção de grãos
O Brasil é um dos maiores produtores de soja e milho, abastecendo mercados da China, Europa e Ásia. Em 2024, a safra de soja superou 154 milhões de toneladas, consolidando o país como o maior exportador mundial dessa commodity essencial.
2. Carne sustentável
Com um papel crucial no abastecimento de carne bovina, suína e de aves, o Brasil lidera as exportações mundiais de carne bovina e de frango. Iniciativas como a Carne Carbono Neutro e a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) demonstram o compromisso com a sustentabilidade.
3. Agricultura tropical de ponta
O país também se destaca pela inovação tecnológica, especialmente na adaptação de culturas ao Cerrado brasileiro. A Embrapa lidera a pesquisa e desenvolvimento para aumentar a produtividade agrícola em ambientes desafiadores.
4. Exportação de frutas tropicais
O Brasil é o maior exportador mundial de suco de laranja e possui uma fruticultura diversificada, exportando frutas como manga e mamão para Europa e Estados Unidos. O Vale do São Francisco é um exemplo de polo agrícola eficiente.
5. Agricultura regenerativa em alta
Com a crescente adoção de práticas regenerativas, como a ILPF, o Brasil busca restaurar áreas degradadas e reduzir o impacto ambiental, equilibrando produção e conservação ambiental.
Desafios globais
Apesar dos avanços, o Dia Mundial da Alimentação também lembra os desafios para o futuro da segurança alimentar. Mudanças climáticas, desperdício de alimentos, desigualdade no acesso e pressão sobre os recursos naturais são questões que exigem soluções urgentes e coordenadas para garantir que todos tenham acesso a alimentos suficientes e nutritivos.
