A cachaça, bebida tradicional do Brasil, está ganhando um novo significado com métodos sustentáveis. A produtora Laura Vicentini utiliza resíduos da cana para criar um destilado premium e ecológico.
Produção sustentável e economia circular
O processo começa com a extração das gemas da cana, gerando um tolete rico em caldo e açúcar. Esse resíduo, que poderia ser descartado, é transformado em um ingrediente essencial para a produção da cachaça. “Esse tolete contém todo o caldo e açúcar, produzidos naturalmente no canavial”, explica Laura.
Além disso, a cachaça de Vicentini é produzida com insumos 100% biológicos. Desde a manutenção do canavial até o envase, são usados apenas defensivos orgânicos e ativadores naturais. Esse modelo sustentável reforça o compromisso com a economia circular e a preservação ambiental.
Expansão internacional da cachaça
A cachaça produzida por Laura já alcançou 15 países, consolidando-se como uma opção premium no mercado global. Embora a caipirinha seja o drinque mais conhecido feito com cachaça, Laura incentiva novas formas de consumo. “Estamos promovendo drinks inovadores, além das releituras de clássicos”, destaca.
Com essa abordagem sustentável e inovadora, a cachaça de Laura Vicentini não é apenas uma bebida. É um exemplo de como tradição e responsabilidade ambiental podem impulsionar o agronegócio brasileiro no cenário internacional.
